نان چباتا (Ciabatta Bread) نون سفید ایتالیایی که سال ۱۹۸۲ توسط نونوایی در شهر کوچکی نزدیک ونیز، برای رقابت با محبوبیت نون باگت فرانسوی به وجود میاد.
روش های متنوعی برای پخت این نون وجود داره اگرچه بخاطر بافت حفره دارش منحصر به فرده و شکل کشیده، پهن و صافی داره.
چباتا ترکیبی از بافت سطحی ترد و بافت داخلی نرم و ارتجاعی داره.