نوعی فراورده خوراکی خشک و سخت است که با آرد گندم تهیه می‌شود و به علت پایین بودن رطوبتش، قابلیت نگهداری بالایی دارد. در این نوع نان، نشاسته شروع به تجزیه کرده و قابلیت هضم افزایش می‌یابد.

میکس نان سوخاری، تخم مرغ، خمیرمایه تر، روغن، آب